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白扁豆的化学成份是什么
来源：张博士医考官网 作者：张靖旋 2019-11-13 16:10:35

白扁豆的化学成份是什么？这是中药师考试考生关心的知识点，张博士医考小编整理如下：

白扁豆的种子含油0.62%，内有棕榈酸占8.33%，亚油酸占57.95%，反油酸占15.05%，油酸占5.65%，硬脂酸占11.26%，花生酸占0.58%，山?h酸占10.40%.又含葫芦巴碱，蛋氨酸，亮氨酸，苏氨酸，维生素B1及C，胡萝卜素，蔗糖，葡萄糖，水苏糖，麦芽糖，棉子糖，L-2-哌啶酸和具有毒性的植物凝集素。张博士医考搜集整理另含甾体。

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