白术的化学成分是什么？这是主管中药师考试中可能涉及的考点，张博士医考小编整理相关知识如下，希望帮助到大家复习。

白术含挥发油1.4%，主要成分为苍术醇（Atractylol）、苍术酮（Atractylon）等，并含有维生素A. 根茎含挥发油约1.4%，油中含苍术酮（a-tractylone），尚含白术内酯甲、乙（butenolide A，B）、芹烷二烯酮【selina-4（14），7（11）-dien-8-one】、β-芹油烯（β- Se-linene）、桉树萜（aromaden-drene）；另含氧香豆素类（oxicoumarines）、糖类及树脂等。