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简述酶促反应
来源:张博士医考官网 作者:张靖旋 2019-09-30 11:27:18

张博士医考与大家一起跟着大纲来复习!酶促反应是检验技士考试需要掌握的内容,张博士医考小编为大家整理汇总如下,希望可以帮助大家复习掌握。

酶是一种具有特异性的高效生物催化剂,绝大多数的酶是活细胞产生的蛋白质。酶的催化条件温和,在常温、常压下即可进行。酶催化的反应称为酶促反应,要比相应的非催化反应快103-107倍。

酶促反应动力学简称酶动力学,主要研究酶促反应的速度和底物(即反应物)浓度以及其他因素的关系。在底物浓度很低时酶促反应是一级反应;当底物浓度处于中间范围时,是混合级反应;当底物浓度增加时,向零级反应过渡 。

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