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豆科植物葛根与粉葛的区分
豆科植物葛根与粉葛的区分
粉葛来源：甘葛藤根
性状：表面黄白色或淡棕色，未去外皮的为灰棕色。体重，质硬，富粉性，横切面有浅棕色同心性环纹
气味：气微，味微甜
葛根来源：野葛根
性状：外皮淡棕色至棕色，粗糙，有皱纹，断面黄白色至淡黄棕色，纤维性强
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