蒸发的方法与设备
中药提取液性质复杂,应根据药液性质(如药液黏度、药物成分的热稳定性、溶剂种类等)和浓缩程度的要求选择适宜的浓缩方法与设备。
1. 常压蒸发
药液在一个大气压下的蒸发浓缩。该法耗时较长,适于有效成分耐热,且溶剂无毒、无燃烧性的药液浓缩。蒸发设备多采用敞口倾倒式夹层蒸发锅。
2. 减压蒸发
通过抽真空,使密闭的蒸发器内压力降低,药液在低于一个大气压下蒸发浓缩。其特点是:①通过减压,可使药液的沸点降低,传热温度差增大,从而提高蒸发效率。②药液表面的溶剂蒸气能及时被排除,有利于蒸发的进行。减压蒸发能防止或减少热敏性物质的分解,减压蒸馏可用于溶剂回收(如醇提液中回收乙醇),利用溶液中汽化的二次蒸气还可进行多效蒸发。但是,药液沸点下降使黏度增大,传热系数降低。因此减压蒸发时应控制适宜的真空度。蒸发设备多采用减压蒸馏设备、真空浓缩罐等。
3. 薄膜蒸发
使药液形成薄膜,增大汽化表面进行的蒸发。其特点是:①蒸发速度快,浸提液受热时间短;②不受液体静压和过热影响,药物成分不易被破坏;③可在常压或减压下连续操作;④能将溶剂回收重复使用。薄膜蒸发有两种方式,一种是在重力、离心力等作用下使药液形成薄膜,液膜快速流过加热面进行蒸发,另一种是使药液剧烈沸腾产生大量泡沫,以泡沫表面为蒸发面进行蒸发。蒸发设备有升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器、离心式薄膜蒸发器等。
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