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我们的先民很早以前就在从事种桑、采桑、养蚕这些农业生产活动了。《诗经·魏风·十畂之间》就曾描写道：“十畂之间兮，桑者闲闲兮。”《汉书·外戚 传·元后》则记载：“率皇后列侯夫人桑。”这两个“桑”字都是指采桑。《汉书·食货志》载：“故务民于农桑。”这个“桑”字指的是种桑、养蚕。《诗经·小 雅·小弁》云：“维桑与梓，必恭敬止。”是说家乡的桑树和梓树是父母种的，要对它们表示敬意。后人就把“桑梓”用来比喻故乡。

这桑树的一身可都是中药啊。

它的叶子—桑叶。《神农本草经》记载：“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗。”《本草纲目》记载：“桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。”因此临床上常用它来治疗外感风热引起的发热、咳嗽、咽喉肿痛以及肝经实热导致的目赤、涩痛、多泪等证。

桑树的嫩枝—桑枝。《本草图经》记载它可以治疗“遍体风痒干燥，水气、脚气、风气、四肢拘挛，上气眼运，肺气咳嗽”，并可以“消食利小便。疗口干及痈疽后渴，用嫩条细切一升，熬香煎饮，亦无禁忌。久服，终身不患偏风北京张博士医考搜集整理。”

桑树的根皮—桑白皮。《神农本草经》记载：“味甘，寒。主治伤中，五劳，六极，羸瘦，崩中，脉绝，补虚，益气。”而《药性论》认为它“能治肺气喘 满，水气浮肿。”现在临床上多用它来治疗肺热喘咳、小便不利之证。药理研究还发现桑白皮有降血压、抗肿瘤的作用。后经研究人员发现桑白皮中含有的某些成分 在美容方面还具有神奇的皮肤美白功效，近年逐渐为一些美容化妆品所采用。除此之外，桑白皮还可以当保健食品。比如用桑白皮和萱草根按一定比例配置而制成的 保健茶具有利水消肿、泻肺平喘、清热凉血之功效；又如用鲜桑白皮60克，赤小豆90克，鲫鱼2条，生姜皮6克，陈皮6克熬成的桑白皮赤小豆鲫鱼汤可用于治 疗急性肾炎、特发性水肿、血管神经性水肿等属于风水证者。

桑葚，是桑树的成熟果穗。可用于治疗阴亏血虚之眩晕、耳鸣、失眠、须发早白等证，并有生津止渴、润肠通便的功效。

“桑”字有种桑、养蚕的意思。这蚕可也能入药呢。只不过药用的蚕是感染白僵菌的僵化虫体，在熄风止痉，祛风止痛以及解毒散结方面有非常好的疗效。

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