按成苷键的原子分类：分为O-苷、S-苷、N-苷和C-苷，这是最常见的苷类分类方式。其中最常见的是O-苷。

O-苷：包括醇苷、酚苷、氰苷、酯苷和吲哚苷等。

①醇苷：是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷。

②酚苷：通过酚羟基而成的苷，如蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷等。

③氰苷：主要是指一类α-羟腈的苷，易水解，尤其在酸和酶催化时水解更快。如苦杏仁苷。

苦杏仁苷存在于苦杏仁中，它是α-羟腈苷北京张博士医考搜集整理。在体内缓慢水解生成很不稳定α-羟基苯乙腈，继续分解成苯甲醛（具有杏仁味）和氢氰酸，后者用于镇咳，但大剂量时有毒。

④酯苷：苷元以羧基和糖的端基碳相连接。这种苷的苷键既有缩醛性质又有酯的性质，易为稀酸和稀碱所水解。如有抗真菌活性的山慈菇苷A.

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