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热力灭菌-初级药士辅导精华
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
热力灭菌-初级药士辅导精华：
热力灭菌是初级药士考试可能涉及到的知识点，张博士医考小编整理了相关知识点，供考生参考。
高温对细菌有明显的致死作用。热力灭菌主要是利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡。但是，更细微的变化已发生于细菌凝固之前。有人认为DNA单螺旋的断裂可能是主要的致死因素。细菌蛋白质、核酸等化学结构是由氢键连接的张博士医考整理，而氢键是较弱的化学键，当菌体受热时，氢键遭到破坏，蛋白质、核酸、酶等结构也随之被破坏，失去其生物学活性，与细菌致死有关。此外，高温亦可导致胞膜功能损伤而使小分子物质以及降解的核糖体漏出。干热的致死作用与湿热不尽相同，一般属于蛋白变性、张博士医考搜集整理氧化作用受损和电解质水平增高的毒力效应。
热力灭菌时最可靠而普遍应用的灭菌法，包括湿热灭菌和干热灭菌法。
「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」
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