答案部分

一、A1

1、

【正确答案】 B

2、

【正确答案】 A

【答案解析】 由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，多数采用酸催化水解或酶水解。但酯苷、酚苷、烯醇苷和β位吸电子基团的苷类易为碱催化水解。

3、

【正确答案】 A

【答案解析】 甲型强心苷17-位是五元不饱和内酯环，乙型强心苷17-位是六元不饱和内酯环。

4、

【正确答案】 B

【答案解析】 强烈的酸水解反应条件比较剧烈，常引起苷元的脱水，产生脱水苷元。

5、

【正确答案】 D

【答案解析】 在亚硝酰铁氰化钠(Legal)反应的过程中，甲型强心苷会产生活性次甲基，从而能够与试剂反应而显色，乙型强心苷不会产生活性次甲基，所以无此类反应。

6、

【正确答案】 E

【答案解析】 作用于强心苷五元不饱和内酯的反应有Legal反应、Raymond反应、Kedde反应、Baljet反应。

7、

【正确答案】 A

【答案解析】 单糖链皂苷溶血作用较明显，双糖链皂苷溶血作用较弱或无溶血作用，三萜皂苷显示中等强度的溶血作用，呋甾烷醇类皂苷不能和胆固醇形成分子复合物，故不具有溶血作用。强心苷没有溶血作用。

8、

【正确答案】 D

【答案解析】 三萜皂苷和甾体皂苷的水溶液振摇后产生肥皂水溶液样泡沫，故这类成分称为皂苷。

9、

【正确答案】 C

【答案解析】 生物碱盐、蛋白质、鞣质类化合物极性较大，大多易溶于水;游离甾体类化合物极性很小，在石油醚中溶解度好。

10、

【正确答案】 A

【答案解析】 甾体皂苷反应液产生红-紫-蓝-绿-污绿等颜色，最后褪色。

二、B

1、

<1>、

【正确答案】 B

【答案解析】 Keller-Kdiani反应用于检测2-去氧糖和在反应过程中能水解出2-去氧糖的化合物。三萜皂苷和甾体皂苷可发生Llebermann-Burchard反应，反应显现不同。NaBH4反应专属性鉴别二氢黄酮，可以用来区分黄酮和二氢黄酮。

<2>、

【正确答案】 D

【答案解析】 Keller-Kdiani反应用于检测2-去氧糖和在反应过程中能水解出2-去氧糖的化合物。三萜皂苷和甾体皂苷可发生Llebermann-Burchard反应，反应显现不同。NaBH4反应专属性鉴别二氢黄酮，可以用来区分黄酮和二氢黄酮。

<3>、

【正确答案】 E

【答案解析】 Keller-Kdiani反应用于检测2-去氧糖和在反应过程中能水解出2-去氧糖的化合物。三萜皂苷和甾体皂苷可发生Llebermann-Burchard反应，反应显现不同。NaBH4反应专属性鉴别二氢黄酮，可以用来区分黄酮和二氢黄酮。