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沉淀蛋白质可以用什么方法？
①盐析法：在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，使蛋白质发生沉淀。此法得到的沉淀常不变性。
②丙酮、乙醇沉淀法；
③生物碱试剂沉淀法；
④重金属离子沉淀法。
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