贲门周围血管离断术 是最有效的断流手术。贲门周围血管可分为4组：

（1）冠状静脉：包括胃支、食管支以及高位食管支。

（2）胃短静脉：一般为3～4支，伴胃短动脉行走。

（3）胃后静脉。

（4）左膈下静脉。

贲门周围血管离断术即彻底切断上述静脉，包括高位食管支或同时存在的异位高位食管支，同时结扎切断与静脉伴行的同名动脉，才能彻底阻断门奇静脉之间的反常血流。

断流手术操作相对容易、对患者损伤小，有较好的即刻止血效果。但断流手术可导致门静脉系统的压力上升，易重新形成侧支通路，因此术后复发、再出血率较高。同时由于胃肠道淤血，胃黏膜病变出血发生率升高。