「疾病及其营养代谢变化的特点」

1.随着医疗卫生和人民生活的改善，我国已步入老年化社会，老年病人逐渐增多。尤其在外科病人中，老年人有较高的手术死亡率和并发症发生率。

2.老年人生理功能和应激能力下降，加之吸收障碍、营养摄入不足，营养不良发生率较高。

3.老年人重要脏器功能减退，常合并慢性疾病，如血管硬化，阻塞性肺部疾病、心肾功能不全等。

4.老年人能量消耗降低，一般约下降20％左右。包括静息能量消耗和食物的特殊动力作用等均降低。

5.老年人对碳水化合物的代谢能力降低，糖耐量下降，易发生高糖血症。张博士医考整理手术创伤、感染时，糖利用障碍，无氧酵解增加，乳酸积聚，易出现代谢性酸中毒。

6.老年人消化吸收功能障碍，对蛋白质、脂肪、糖的吸收减少，物质代谢转换率低，易发生负氮平衡。

7.老年人对脂肪廓清能力下降，补充脂肪易导致血