2019年临床医学检验职称考试复习备考迫在眉睫，你复习的怎么样了呢？下面是小编为大家搜集整理的知识点，希望能对大家有所帮助。

胰腺的主要功能之一分泌消化酶，包括胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等促进食物消化吸收，使食物中的大分子变成小分子而吸收入血液。所以，胰腺疾病与饮食的关系很大。当人们进食大鱼大肉的时候，胰腺的工作负担就加重了，到不堪重负的时候就生病了。过多的油腻食物以及乙醇常常使胰腺充血、水肿，形成胰腺炎，严重者甚至发生胰腺坏死，或叫做坏死性胰腺炎。暴饮暴食促使胰液大量分泌，乙醇直接刺激胰液分泌，进入十二指肠会引起乳头水肿和肝胰壶腹(奥狄)括约肌痉挛，而导致胰腺炎。因此，暴饮暴食是急性胰腺炎的重要发病因素。

以上知识由小编为大家提供，想了解更多医学考试相关内容请关注张博士医考。