医学检验技师考试辅导精华-酵母菌直接镜检计数法
酵母菌直接镜检计数法:
适用于由酵母菌引起变质的食品。方法是利用血细胞计数板,取一滴美蓝染色液,从计数板盖片一侧滴入计数池,计数5个中格中的酵母细胞数,着色的细胞为死细胞,不着色的细胞为活酵母细胞,可分别计数,按下面公式计算张博士医考搜集整理:
酵母数(个/ml)=5个中格(80个小格)内酵母数*稀释倍数*10(6)/2
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