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细菌碳水化合物的代谢试验的原理
关于代谢试验的原理，张博士医考小编专门整理如下，请各位参加检验主管技师资格考试的考生仔细查看。
原理：
由于细菌各自具有不同的酶系统，对糖的分解能力不同，有的能分解某些糖产生酸和气体，有的虽能分解糖产生酸，但不产生气体，有的则不分解糖。
据此可对分解产物进行检测从而鉴别细菌。
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