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痛风病有哪些饮食原则
北京张博士医考执业护士考试资料—痛风病有哪些饮食原则
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痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
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1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，
否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、
面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1 公斤体重应摄取0.8 克至1 克的
蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，
避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控
制在总热量的20% 至25% 以内。张博士医考论坛bbs.guojiayikao.com 5.大量喝
水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2 克至5 克以内。
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。考试大论坛9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞
核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，北京张博士医考搜集整
理动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
张博士医考论坛bbs.guojiayikao.com 10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。
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