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下列关于中国居民平衡膳食宝塔的叙述不正确的是

A．谷类食物在底层，每人每天应该吃250～400g

B．蔬菜和水果在第二层，每天应分别吃300～500g和200～400g

C．鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在第三层，每天应该吃125～225g

D．奶类和豆类食物在第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类张博士医考网http://www.guojiayikao.com及奶制品和相当于干豆30～50g的大豆类及坚果

E．第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g，食糖不超过人体总能量消耗的5％

答案：E

解析：此题考查考生对基础知识的记忆。膳食宝塔共分五层，谷类食物在底层，每人每天应该吃250～400g；蔬菜和水果在第二层，每天应分别吃300～500g和200～400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在第三层，每天应该吃125～225g(畜禽肉50～75g，鱼虾类50～100g，蛋类25～50g)；奶类和豆类食物在第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30～50g的大豆类及坚果。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。但是膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不很多。但吃太多的糖和含糖高的食品及饮料有增加龋齿和肥胖的危险。因此答案为E。

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