慢性肾盂肾炎患者的饮食管理对于减轻症状、延缓疾病进展具有重要意义。在日常饮食中，应注重以下几个方面：

1.控制蛋白质摄入量：过量的蛋白质会加重肾脏负担，因此需要适当限制蛋白质的摄入量。建议选择优质蛋白来源，如鱼肉、鸡胸肉等。

2.低盐饮食：减少食盐的摄入有助于控制血压和水肿现象。日常烹饪时尽量使用其他调料替代食盐来增加食物风味。

3.控制钾离子与磷元素摄入：肾功能不全可能导致体内钾、磷水平升高，需避免食用高钾食品（如香蕉、橙子）及含磷量高的食物（如动物内脏、坚果类）。

4.保持水分平衡：根据医生指导调整每日饮水量，以防止过多或不足的水负荷对肾脏造成损害。

5.增加膳食纤维：多吃新鲜蔬菜和水果可以补充足够的维生素与矿物质，并且有利于维持肠道健康。

6.避免刺激性食物：辛辣、油炸等刺激性强的食物可能会加重病情，应该少吃或者不吃这类食品。

7.定时定量进食：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

每位患者的具体情况不同，在制定个性化饮食计划时还需结合自身实际状况，并在专业医师指导下进行调整。

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