食管癌的预防是临床助理医师考试会涉及到的知识点，北京张博士医考中心搜集整理，请参考。

　　1、养成良好的生活方式，少食多餐，细嚼慢咽，不要进食过烫的食物，避免进食发霉变质发霉的米、面、花生等食物及隔夜饭菜，同时减少浓茶、咖啡、烈酒等刺激性饮食的摄入。

　　2、合理膳食，注意饮食多样性，多吃新鲜的蔬菜水果。

　　3、减少腌制、熏烤食物的摄入。

　　4、不吸烟，不饮酒，无论男女。

　　5、对高发区的高危人群（40岁以上、来自食管癌高发区、有上消化道癌家族史或有上消化道症状等）普及防癌知识，提高防癌意识。

　　「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」