全科医学基础知识---1~3岁幼儿的喂养及营养需求
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幼儿期生长发育较婴儿期缓慢,但幼儿活动增多,神经精神发育较快,需要供给营养丰富的食物。此时期已断奶或正处在断奶期,如果不注意饮食的质和量,易发生营养素的缺乏。这期间的喂养具体措施如下:
1.供给足够的热量和各种营养素,热能377~418kJ/(kg·d),蛋白质3.0g/(kg·d)。
2.饭菜要做得细、软、烂,适合幼儿的消化能力。
3.食物的种类多样化。
4.进餐次数可每日5次,即三餐加上下午点心各一次,以后逐步减为三餐加一次点心,每次间隔4小时。
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