先炒药后加酒——五灵脂
酒炙的操作方法
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先炒药后加酒的是
A.黄连
B.川芎
C.白芍
D.三棱
E.五灵脂
【答案】E
【解析】先炒药后加酒适用于质地输送的药物,如五灵脂。 本题中ABC都采用的是先拌酒后炒药的操作方法,D采用的是醋炙法而不是酒炙法。
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