来源：本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红"，后者习称"光七爪"、"光五爪"。

产地：主产广东化州、廉江等地。

相关名：桔红、尖化红、化橘红、化红、柚橘红、柚皮、五爪红、大五爪、六爪、六爪红、七爪红、毛绿七爪、副毛绿七爪、毛化、化皮、化州橘红、赖氏橘红、薄橘红、柚皮橘红

采收加工：夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。

饮片炮制：除去杂质，洗净，闷润，切丝或块，晒干。

性状鉴别

化州柚 呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15～28cm，厚0.2～0.5cnu外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。

柚外表面黄绿色至黄棕色，无毛。

性味归经：辛、苦，温。归肺、脾、胃经

性能特点：本品辛香行散，苦燥温化，入肺、脾、胃经。善理气散寒、燥湿化痰，兼消食。主治风寒咳嗽、喉痒痰多，兼食积者最宜。

功效：理气宽中，燥湿化痰，消食。

主治病证：(1)风寒咳嗽、喉痒痰多。(2)食积伤酒。

用法用量：内服：煎汤，3-6g;或入丸散。

使用注意：本品辛香温燥，耗气伤阴，故内有实热者慎服，气虚及阴虚燥咳者不宜服。

小故事

化橘红的药用价值据说是北宋时，我国著名史学家范祖禹首先发现的，范祖禹是四川华阳人，他精通史事，曾协同司马光撰修《资治通鉴》。后因为官刚直不阿，冒死直谏，得罪奸臣，被贬为武安军节度副使，并流放宾、水、河三州。元符元年（1098年）被贬化州。由于长途跋涉，加之被贬心情郁闷，途中患了严重咳嗽症，整日气喘咳嗽不止，他到化州后，住州署苏泽堂。一天早上梳洗完毕，习惯把泡好茶用完，便到署内空地漫步散心，不知为何，他觉得这天身体特别舒坦，半个月后，咳嗽基本痊愈，用餐亦觉胃口大开，他感到奇怪，便问随从李宾，得知州署有一石龙井，这段时间，李宾从这口井取水泡茶的。于是范公亲自到井边考察，只见井中飘浮着许多小白花，取井水细加品味，顿觉有股奇异芳香。抬头看，只见井旁有两棵似橙似柚的树正盛开着白花。他想，井中白花是树上掉下的，李宾用井水泡茶，致使我身体好转的，于时他从井中取回水，又摘了些小花泡茶品饮。这样，过了一段时间，他的气喘、咳嗽症全好了。为了更清楚了解这种树的名称、功用，范公访问了州地乡民，查阅不少有关南方植物类书籍和对此树作了仔细研究，终于弄清了这是化州橘红树。而后，范公又将橘红花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用，收到了化痰止咳，健胃行气功效，而流传民间。到明末清初，橘红药用效果传入宫廷列为御用药物，其时，橘红从开花到结果，官府派兵守护，亲信亲点果数，逐一编号，且有脱落，须拿到官府注销。然后每年收获季节按例上贡朝廷。这就是化橘红成为贡品的历史记载。

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