（一）一般表现

　　多呈虚胖，或伴轻度浮肿，毛发稀疏、黄色，严重病例可有皮肤出血点或瘀斑。

　　（二）贫血表现

　　皮肤常呈现蜡黄色，睑结膜、口唇、指甲苍白，偶有黄疸。疲乏无力，常伴有肝、脾大。

　　（三）精神神经症状

　　可出现烦躁不安、易怒等症状。维生素B12缺乏者还可出现表情呆滞、嗜睡，对外界反应迟钝，少哭不笑，智力、动作发育落后甚至退步。此外，还常出现肢体、躯干、头部和全身震颤，甚至抽搐、感觉异常、共济失调、踝阵挛和Barbinski征阳性等。

　　（四）消化系统症状

　　常有食欲不振、腹泻、呕吐和舌炎等。