A．多次反复发作性胰腺炎

B．继发胰腺感染、脓肿

C．胰腺假性囊肿

D．急性水肿型胰腺炎

E．胆源性胰腺炎

解析：急性胰腺炎手术适应证：①不能排除其他急腹症时；②胰腺和胰周坏死组织继发感染；③经非手术治疗，病情继续恶化；④暴发性胰腺炎经过短期（24小时）非手术治疗多器官功能障碍仍不能得到纠正；⑤伴胆总管下端梗阻或胆道感染者；⑥合并肠穿孔、大出血或胰腺假性囊肿。

正确答案分析：由以上分析，结合选项，急性水肿型胰腺炎不属于急性胰腺炎手术适应证。

备选答案分析：其余选项都是急性胰腺炎手术适应证。