长肽链的蛋白质一级结构
北京张博士医考中药师考试辅导之——长肽链的蛋白质一级结构
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其中“关键”部分结构相同,其功能也相同:“关键”部分改变,其功能也随之改变。
基因突变可能引起蛋白质的一级结构改变,导致功能改变而致病,如镰刀型贫血。这是由于血红蛋白(HbA)中的β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被缬氨酸替代所引起的一种遗传性疾病。
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