药学职称-密押考点:蛋白质的变性与复性
蛋白质的变性与复性
变性:在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,导致其理化性质改变和生物活性的丧失。
理化性质改变:溶解度降低、黏度增加、结晶能力降低、生物活性丧失、易被蛋白酶水解。
复性:一级结构仍完好,可在一定条件下恢复其空间结构,随之理化性质和生物学性质也重现。
「张博士医考www.guojiayikao.com整理,如有转载,请注明出处」
下一篇:药学职称-密押考点:DNA的功能
- 免费试听
- 网络课
- 直播课
配套图书
红宝书/张博士医考红宝书系列2023新版