首先来了解一下牙齿的感觉是从何而来的。牙齿的结构从外部形态可以分为牙冠、牙颈、牙根三部分。牙冠是发挥咀嚼功能的主要部分，不同的牙齿其形态有差异。牙根埋于牙槽骨中，是牙体的支持部分。牙颈是牙冠与牙根交界处呈孤形的部分。牙齿的结构按组织学又可以分为牙釉质、牙骨质、牙本质和牙髓。牙釉质是覆盖于牙冠表面半透明的白色硬组织，牙骨质是覆盖在牙根表面的矿化硬组织，牙本质是构成牙主体的硬组织，牙髓位于由牙本质构成的髓腔中，是牙体组织中唯一的软组织。之所以会感觉牙齿敏感就是因为牙髓组织受到了外界的刺激。在正常情况下，由于牙釉质的保护进食冷热酸甜时牙齿并不会有任何感觉。如果发生遇到甜食或者冷水酸痛的情况，那很有可能是牙本质暴露，刺激传导到了牙髓引起了这种不适感，而这种不适感本身也是在提醒人们，牙齿出现问题了。牙齿敏感可能是由多种原因引起，针对不同的原因引起的牙齿敏感有不同的解决方法。有龋齿存在的话，牙髓就能轻易地与外界刺激物相接触，从而引起牙齿的不适。如果只是单纯的小洞不需要太惊慌，请医生修补即可。但如果蛀牙很深，那就有可能伤及牙髓，需要行根管治疗把感染的牙神经去掉以后再补牙或牙冠修复。
牙周炎的产生多数都与牙菌斑、牙结石等有关，是因为口腔环境差而造成的炎症。牙周炎会令牙龈萎缩、牙根面外露，从而使得牙神经暴露。治疗牙周炎除了对症消炎外，保持口腔清洁尤为重要。除了每天早晚刷牙、饭后漱口，还要养成定期洗牙的习惯。很多人尤其是老年人，咀嚼硬物多，从而造成了牙面的过度磨耗，引起牙本质敏感。对于这样的情况，可以在平时选用一些有脱敏效果的牙膏，帮助减少牙齿的敏感性，同时吃东西时尽量避免使用患侧咀嚼。牙齿敏感不是单独的一种病，而是各种原因牙体缺损时共有的症状，牙体缺损常见原因有磨耗、外伤或刷牙不当引起楔状缺损等，伤害了牙釉质致牙本质暴露，外界刺激通过牙本质和造牙本质细胞的胞浆突起传导，产生牙齿敏感的症状。或因某些全身性疾病：如月经期和妊娠期等，全身的应激性增高，神经末稍的敏感性增强，即使牙本质没有暴露，也会感到全口牙齿极度敏感不适。
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