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今日冬至|冬至习俗,您知多少?
来源:张博士医考官网   作者:张博士医考编撰 2018-12-22 01:42:47
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    冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有"冬至大如年"的说法。可以看出冬至在我国节日文化中承载的重要性。今天就是一年一度的冬至了,小编已经感觉到了团圆的气息。那下面小编这就带您一起了解一下那些各有特色的冬至习俗。

    北方吃饺子

    “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”在中国北方,有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。相传,这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

    南方吃汤圆

    古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,还代表团圆之意。

    四川羊肉汤

    相传,汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此,在民间形成了冬至吃羊肉的习俗,以求来年有个好兆头。现四川冬至包括咱大广元家家都要喝羊肉汤。

    赤豆糯米饭

    相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

    台湾糯糕

    在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情。冬至节在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。

    苏州酿酒

    姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,这是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿。

    麻糍

    麻糍,是浙江、江西的特产,也是福建人的传统小吃。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

    冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至".因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。

    冬至养生:清、补、藏、防

    ①清:多吃胡萝卜、黄瓜、木耳、蜂蜜等,适量运动,多喝水,加速排毒;

    ②补:以温补为主,如喝鸡汤、当归生姜牛肉汤、鸭汤等;

    ③藏:养精蓄锐、休养生息,避免激烈运动,不熬夜,控制情绪;

    ④防:中老年人应注意预防冬季高发疾病,做好防寒保暖。

    健康才是我们共同的追求!养生就从现在开始,

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