既能清热泻火，又能滋阴润燥的药物是

A．石膏 B．芦根 C．知母 D．葛根 E．决明子

解析：知母清热泻火，生津润燥。因此既能清热泻火，又能滋阴润燥的药物是知母。故本题答案为选项C．知母。A．石膏，生用清热泻火，除烦止渴；煅用敛疮生肌，收湿，止血。无滋阴润燥之功。B．芦根清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿，亦无润燥之功。D．葛根，解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻，为解表药，无清热泻火之功。选项E．决明子，清热明目，润肠通便。