存在于植物体内的(—)-莨菪碱，在提取过程中遇酸或碱发生消旋化反应转变为外消旋体，即为阿托品。

阿托品碱性较强，在水溶液中能使酚酞呈红色。

阿托品分子中含有酯键，在碱性条件下易水解生成莨菪醇和消旋莨菪酸(亦称托品酸)，而在弱酸性和近中性条件下较稳定，pH3.5～4.0最稳定。制备其注射液时应注意调整pH，加1％氯化钠作稳定剂，采用硬质中性玻璃安瓿，注意灭菌温度。

阿托品具有外周及中枢M胆碱受体拮抗作用，能解除平滑肌痉挛，可用于治疗各种类型的内脏绞痛、麻醉前给药及散瞳等；可抑制腺体分泌，可用于治疗盗汗；有抗心律失常和抗休克作用，临床用于治疗各种感染中毒性休克和心动过缓；还可以用于有机磷中毒时的解救。

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