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又不吃早餐?你的胃在对你的不负责任买单!快看看!

2018-06-14 11:30:48 浏览次数:0 网友评论 0

心梗和脑梗,是人尽皆知的,威胁着我们健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和早饭有关系。

 

不吃早饭, 脑梗和心梗患病率高!

不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。

 

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不仅如此,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。

 

科学家曾对长期不吃早饭的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。

 

不吃早餐,后果很严重!

 

 

1

寿命缩短2.5岁!

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肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退!德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

 

2

影响智力

 

早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

 

英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出,早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。

 

3

惹来“三高”

 

 

英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早饭,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

 

美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。

 

4

易患胃病

 

不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。

 

您还敢不好好吃早饭吗?

 

好的早餐应该是什么样的?

 

好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。

 

1

一定要有谷类食物

 

谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐最好各种谷类食物搭配,粗细结合。

 

▼谷类食物

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2

一定要有适量的蛋白质供给

 

例如下图中所提到的食物,均含有丰富的蛋白质。

 

▼含有丰富蛋白质的食物

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3

好的早餐要有一定量的蔬菜

 

如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

 

4

好的早餐要有适量的植物油

 

早餐可以在凉拌菜中放几滴橄榄油或核桃油,一定量的脂肪可以提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

 

什么时候吃最好?

 

医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。

 

此外,早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

 

做到六个“一”, 早饭等于吃补药!

 

1

饭前一杯水

 

 

吃早餐前应先喝水!人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。

 

因此,早上起来,刷完牙以后,应饮用300-500毫升左右的温开水!既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但是喝水要适量,不可过多。

 

2

一点主食

 

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好的营养早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、烤饼、杂粮粥等。

 

推荐您食用蔬菜和肉类混合的包子,既有谷类食物,又含有蔬菜和肉类,营养均衡,荤素搭配合理,还易于消化。

 

3

一个鸡蛋

 

中医认为,鸡蛋是独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。

 

国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!

 

4

一杯牛奶

 

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。

 

并且,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,即具有稳定情绪的作用。

 

5

一些蔬菜

 

研究发现,日均摄入量超过569克蔬菜的人比摄入量少于249克的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%。

 

6一小把坚果

 

 

坚果和种子能为人体提供人体必需脂肪酸、维生素E、钙、镁、锌、硒等营养素,但由于脂肪含量高不宜过多食用,多种坚果种子混合食用更好。

 

可以将核桃、巴西果、亚麻籽、南瓜子、黑芝麻各100g一起用研磨机磨成粉,每天早上一汤勺食用,也可以放在粥里一起食用。不过一定要注意量的摄入,一汤勺的量基本就够了。

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