A．上消化道大出血

B．急性肾衰竭

C．胰性脑病

D．胰腺假性囊肿

E．血栓性静脉炎

答案：D

解析：急性胰腺炎的局部并发症：①胰腺坏死：分为感染性和无菌性两类；②胰腺脓肿：由胰腺组织坏死、液化继发感染而形成；③假性胰腺囊肿：急性出血坏死型胰腺炎时胰腺周围的渗液被纤维组织包裹而成，故本题应选D。