北京张博士医考初级药师考试辅导之—— 挥发油的一般性质

北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

北京张博士医考搜集了有关2015初级药师考试复习的相关知识点，供考生参考：

挥发油的一般性质

（1）性状：①挥发油大多为无色或淡黄色液体，有些挥发油溶有色素因而显特殊颜色；②挥发油在常温下为透明液体。在低温放置，挥发油所含主要成分可能析出结晶。这种析出物习称为“脑”，如薄荷脑、樟脑等。③挥发油具有特殊的气味，大多数为香味。也有少数挥发油具有异味，如鱼腥草挥发油有鱼腥味。

（2）挥发性：挥发油均具有挥发性，可随水蒸气蒸馏。

（3）溶解性：挥发油难溶于水，可溶于高浓度乙醇，易溶于乙醚、二硫化碳、石油醚等亲脂性有机溶剂，在低浓度乙醇中溶解度较小。张博士医考论坛bbs.guojiayikao.com

「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」